Gin Giüst stammt aus dem Valchiavenna, das im Herzen der Zentralalpen liegt, wo die jahrhundertealten Traditionen des Sammelns von Heilkräutern in großer Höhen und der Destillation aufeinandertreffen.
Alte Weisheiten und Bräuche, die jetzt durch die Zubereitung eines neuen, jungen und frischen Gins vereint sind, der die besten Essenzen dieses Gebietes hervorhebt.
Die raffinierten und natürlichen Pflanzen sowie der handwerklich hergestellte Honig des Val San Giacomo sind Ausdruck der Artenvielfalt des Hochlands.
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Das Wasser, das seit dem neunzehnten Jahrhundert für die Herstellung alkoholischer Getränke verwendet wird, entspringt aus den Quellen des Bergell-Tals und trägt dank Eigenschaften wie Reinheit und Leichtigkeit dazu bei, aus unseren Gin ein Produkt von hoher Qualität zu machen - ein neues Aushängeschild für unsere Heimat.
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Bei unserer handwerklichen Destillation nach der Londoner Dry Gin-Technik werden natürliche Pflanzenessenzen sowohl in direktem Kontakt mit der Flüssigkeit im Destillierkolben als durch Dampfinfusion verwendet, um das maximale Aroma zu extrahieren.
Die Marke erinnert symbolisch an die Werte unseres Landes und seiner Produkte: Das schwarze U stellt das Profil des Valchiavenna dar - eines Gletschertals, das ein Grenzland zwischen Völkern verschiedener Kulturen, Sprachen und Religionen darstellt und das seit jeher die Wiege neuer Ideen und erfolgreicher Verschmelzungen ist. Der grüne Umlaut steht für die Kräuter, die unseren Gin charakterisieren und ihm einzigartige und originelle Noten verleihen.
Credits: @iosimichele & @matteo_maraffio